Anmeldt af Eline Andersen
Stefan Polke: Vikingernes medicin
mellemgaard 2020
84 sider
Pris: 159,95 kr.
Rune ristning var i vikingetiden ikke en tilberedningsform af bøffer, men datidens kommunikation, som i dag stadig rummer indsigt i livet og døden dengang. Stefan Polke kommer med sin bog, Vikingernes medicin, ind på en lang række forudsætninger for fordums virke. Han siger i forordet, at ’en kriger med sår i maveområdet skulle spise grød med løg. Dermed kunne man lugte, om tarmene var beskadigede’… og så er der ellers serveret.
Dette er en glimrende gennemgang af nogle af de hjemmehørende planter og andre appetitlige ingredienser i naturens spisekammer, som vi i dag stadig bruger i madlavningen. Med flotte fotos, korte og gode beskrivelser og en motiverende opskrift kommer læseren igennem alt fra kvan, honning og malurt.
Og mit eget jordstykke ska nu også have sennepsplanter, kamille og brændenælder! Det er god medicin for krop og sjæl. Tak, Polke!
Vikingernes medicin
159,95 kr