Bæredygtig gourmet

Plantebaseret festmad uden spild

Anmeldt af Eline Andersen

Gittemarie Johansen: Bæredygtig gourmet
Muusmann 2023
209 sider
279,95 kr

Så har vi balladen igen! En evig diskussion hjemme om hvorvidt man kan servere gourmetmad, som er bæredygtig og plantebaseret. Men med Gittemarie Johansens nye bog, Bæredygtig gourmet om plantebaseret festmad uden spild er der ikke mindre end 209 siders overbevisende argumenter for, at selvfølgelig kan man lave gourmetmad efter bæredygtige principper, plantebaseret og som ikke mindst ligner 5 fede michellinkokkes værk.

Det er en appetitlig servering af skønne anretninger, som får munden til at løbe i vand. Ja, jeg har faktisk netop nu udvalgt og komponeret nytårsmenuen. Den skal selvfølgelig være i det nye års tegn; med fokus på lækkerhed og grønne, lokale varer. Samtidig har jeg fået god inspiration til både borddækning, og tips til, hvordan jeg minimerer spild i køkkenet og reducerer forbruget.

Jertefloden

Anmeldt af Eline Andersen

Peter Højrup: Jertefloden
Gyldendal 2023
284 sider
199,95 kr

Nogle bøger er ikke rare at læse. Sådan en bog er Jertefloden. Men på en eller anden syret måde, så er det en nødvendig roman. Den er nødvendig, fordi der er en flod af følelser og fornemmelser, som ikke går af mode. Fortællingen udspiller sig i Madrid i 1912, hvortil Betty er flygtet fra Danmark.

Men hvad er flugt for en størrelse, og kan man reelt flygte? Og fra hvad til hvad? Følelsen af at være uden for fællesskabet og af utryghed, uafklarethed og alle mulige andre ’u’-heder ligger mellem linjerne.

Læseren inviteres ind i fortællingen af dagbogsnotater, og romanen er både velskreven og meget overbevisende i sin fremstilling af menneskelige dilemmaer. Den er som sagt ikke behagelig at læse, men det er virkelig rart at være på den anden side og se tilbage på en rejse, som både foregår i tid og sted – mellem flugt og tilflugt.

Kan varmt anbefales til en råkold efterårsdag.

Hvil i dig selv og din krop

Anmeldt af Eline Andersen

Helene Lysekilde Goldberg: Hvil i dig selv og din krop
BoD: 2023
100 sider
Pris 189,95 kr.

Helene LYSEKILDE Goldberg siger selv i denne lille yogabog til læseren: at det er en bog til dem, der vil ud af hovedet og ind i kroppen. Jeg bliver simpelthen nødt til at skrive Helenes mellemnavn med versaler. Hvorfor? Jow fordi, det er netop det, der sker i denne lille selvhjælpsyogabog: Det er en kilde til lyse og positive øvelser og oplevelser med yoga. Og jeg er sikker på, at både øvede og begyndere kan få glæde af både beskrivelserne, de små illustrationer af øvelser og de smukke fotos af naturen og forfatteren i de forskellige øvelser.

Ikke så mange dikkedarer – hvis man er den type, der kan bruge en bog som kilde til øvelser – så er LYSEKILDES – bud et rigtigt godt bud.

Glimt

Anmeldt af Eline Andersen

Kasper Lapp: Glimt
Forlaget Silkefyret 2023
97 sider
167 kr

Jeg sidder med en lille, lækker bog: Den er rar at røre ved. Den er naturfarvet, ru omslag og en minimalistisk forside. Titel: Glimt. Illustration: lille orange brik. Forfatter: Kasper Lapp.

Og som bog, så også indhold. Det er netop en vifte af glimt, som forfatteren præsenterer som små brikker, der hver starter på en side og med en lille svævende brik under teksten. Som fx: En fængselsbetjent opdager et hul i hegnet. Han tjekker alle fangerne, og der mangler ikke nogen. Godt nok har Petersen fået stort rødt skæg, men det må han jo selv om.

Eller hvad med: En helt almindelig mand, går en helt almindelig tur og bliver ramt af en helt almindelig lastbil…..?

Det er små glimt af genialiteter. Hvis du spørger mig. Hold da op, hvor kan tanker serveres enkelt og så alligevel med så megen dybde. Og hvor kan læsning blive en fantastisk selvransagelse. En helt almindelig læser, læser en helt almindelig bog og bliver ramt af helt almindelig respekt.

Lytteposten 1980

Anmeldt af Eline Andersen

Pernille Boelskov og Morten Brandborg: Lytteposten 1980
Forlaget 4. til venstre 2023
376 sider
Pris: 279,95 kr

Åhh, de 80’ere! Jeg har læst denne krimi i to parallelle spor. Spor 1: var billetten tilbage til 80’erne og til Bornholm, hvor der sker en eksplosion, og chefen for Forsvarets lyttepost dør under mystiske omstændigheder. Susanne Hedegaard (Jeg har også selv kendt en Susanne Hedegaard, som var både skarp og præcis i sin tilgang til opgaver). Nå men hende her Susanne Hedegaard er også både dygtig og hurtigttænkende, og hun står nu overfor den sværeste opgave hidtil. Det er en krimi om øst og vest, om de mørke, danske sider af Bornholm og om gedigent kriminalhåndværk. Det er en krimi, som også selv er skrevet på baggrund af gedigen research – det fornemmer jeg i hvert fald.

Spor 2: var billetten til de 80’ere, hvor jeg selv gik i gymnasiet, og mange af de små beskrivelser i krimien bringer mig tilbage til tidens beklædning, musik, samtaletemaer og ja, til den ungdom, som jeg ikke længere lytter til, fordi jeg både er blevet gammel og halvdøv,

Jeg sidder tilbage med et kasettebånd og et glas syltede rabarber – og ja – I ved måske ikke, hvad det lige skal gøre godt for. Men for mig er det netop opsummeringen af både spor 1 og 2 i min læsning af romanen.

Der kommer flere i samme serie – det har jeg lyttet mig til – og det glæder jeg mig til!!

Vinter uden sne: Linneas bog

Anmeldt af Eline Andersen

Mikael R. Lindholm: Linneas bog
Alhambra 2023
396 sider
Pris 239,95 kr

Denne roman at Mikael R Lindholm er en velskreven fortælling om en familie i 60’erne og 70’ernes Norden. Historien bygger på virkelige hændelser i forfatterens familie, men er tilført kunstneriske friheder. Romanen er første bind i en trilogi, og jeg ser meget frem til næste bind. Det gør jeg, fordi den er gribende i al sin almindelighed – ja altså almindelighed på den gode måde. Det er en familiefortælling om kærlighed, tro og også om, hvad alkohol gør ved en velfungerende familie.

Linnea møder Erik i Stockholm i slutningen af 50’erne. Og det er kærlighed ved første blik. Det er også en beretning om de skyggesider, som især Erik bringer ind i ægteskabet. Der er tale om både svigt og løgne. Men der er også en masse lyse sider i fortællingen, som er velkomponeret og god læsning.

Kom bare med bind to og tre, tak!

Lær at styre dine tanker og følelser

Anmeldt af Eline Andersen

Lars Fomsgaard: Lær at styre dine tanker og følelser
Brug hjernen bedre 2023
268 sider
199,95 kr.

Det kan være nærmest invaliderende, når man bliver kørt over af et tankemylder. Ja, man kan jo nærmest blive – eller nej – ikke nærmest – jeg bliver i hvert fald stresset og træt af tanker, der springer hid og did. Lars Fomsgaard leverer her en god manual til, hvordan jeg og andre læsere kan lære at styre både tanker og følelser.

For hvad er en følelse? En tanke? Hvordan opstår de? Og hvordan bruger man hjernen bedre? I stedet for det omvendte. Fomsgaard bygger sin bog på mange og troværdige forskningsresultater og leverer dem i en form, så selv jeg kan være med.

Bogen giver et indblik ind i, hvordan man bliver bedre til at forstå, lære og styre tanker og følelser, så de ikke tager kontrollen og drejer i en negativ retning.

Den bog, TÆNKER jeg, at jeg bliver nødt til at læse igen – måske ikke fra ende til anden, men bruge nogle af de teknikker, som også er del af bogen. Jeg FØLER, at der er noget mere at hente ved genlæsning 😊

Dødsstriben

Anmeldt af Eline Andersen

Ulrik Lauritzen: Dødsstriben
Brændpunkt 2023
304 sider
229,95 kr.

Ulrik Lauritzen er uddannet cand.mag. i dansk og psykologi med speciale i argumentation og retorik i konspirationsteorier. DET er en helt formidabel baggrund at skrive ud fra. Jeg har med fornøjelse læst både Flod og Dæmon, som er de fortløbende romaner i den trilogi, som Dødsstriben fuldender.

For at være helt ærlig, så er jeg efterhånden så hårdkogt, at der virkelig skal noget ekstra til, før jeg synes at en krimi er læsværdig. Her boner Lauritzen ud både på plot og især på velskrevenhed. Det er lækkert at læse. Simpelthen.

Læs om død og drab på Rømø og de finurlige forviklinger mellem fortid og nutid. Hvis du kun har plads til en bog i tasken – så nap Dødsstriben!

Nine Eyes

Anmeldt af Eline Andersen
Nine Eyes

Sinus Reus: Nine eyes
Brændpunkt 2023
208 sider
199 kr.

Overvågning er ikke nyt. Og litteratur om overvågning er slet heller ikke ny. Men denne lille bog, Nine eyes, er et nyt indslag og ikke helt skidt, faktisk 😊 Den handler om helt almindelige mennesker og helt almindelig overvågning. Men hvad er så det? Og hvorfor overvåge? Det er de spørgsmål, som Sinus Reus kredser om i sin bog.

Mens jeg sad og var i gang med at samle mine tanker om netop overvågning, tikkede en sms ind: Min mand kunne muligvis have brug for hjælp på sin cykeltur. Garmin havde registreret en hændelse. Det er jo sådan set ganske godt, at jeg får sendt koordinater og kan rykke ud til ham, hvis han rent faktisk har brug for hjælp. (Det var bare cyklen, der var væltet ved et bagerstop)

Konsekvenserne af det teknologiske samfund rammer os alle, og nogen gange er det en hjælp – andre gange er det super uhyggeligt – hvem sidder lige nu og holder øje med mig? Og hvorfor?

Gode og relevante spørgsmål, som jeg sidder tilbage med, – tak Sinus.

Lyngvilds eventyrlige roser

Anmeldt af Eline Andersen

Charlotte Lindhardt: Lyngvilds Eventyrlige Roser
Fotos: Jim Lyngvild
Koustrup & Co
176 sider
239,95 kr.

Roser er fascinerende, smukke og fulde af spændende fortællinger. Nu har Jim Lyngvild med sine smukke fotografier tilføjet endnu en fortælling om rosen.

I en vanvittig smuk bog præsenterer Lyngvilds eventyrlige roser og forskellige roller i alt fra eventyr til gastronomi. Det er en rejse ind i rosens univers – og i rosens navn.

I haven hos Lyngvild er der mange forskellige roser, og de har navne fra både eventyr, nordisk mytologi og den nære verden omkring os.

Det er en bog, som folder sig ud som roserne og efterlader en skøn duft af fortælling og eventyr. Den må godt ligge på mit stuebord.