Anmeldt af Eline Andersen
David Kallestrup Pedersen: Pissegod mad
Muusman Forlag 2024
149 sider
199,95 kr
Pissegod mad er ikke bare en kogebog. Det er en samling af det bedste af de bedste opskrifter på forfatterens sociale medier. Og hvorfor så ikke bare holde sig digitalt fodret af? Jo fordi bøger kan noget andet end online-universet. Når man som jeg får en bog i hånden, så vægter den i hånden, og man læser sig sulten side for side. Fotografierne dufter af hjemmelavet mad, og mine mundvige løber i vand.
Der er opskrifter inddelt i pastaretter, klassikere, steak fries, sandwiches, wraps, burgere, starters og desserter. Den lidt sjove rækkefølge komme måske fra det onlineunivers? Men det betyder nu ikke så meget. Det, der er pissegodt, er, at der er en overbevisende præsentation af mange af mine livretter.
Der kommer fem kokkehuer herfra og tak for mad.