Suveræn sommer

Anmeldt at Eline Andersen

 

Sonja Bock og Tina Scheftelowitz: Suveræn sommer
Politiken 2010
220 sider
Pris 200 kr.

Sommeren er lyse nætter og varme dage. Vi mæsker os i lette salater og nye asparges, jordbær, rabarber og kartofler tilberedt på alskens måder. Der dufter brunt og brændt fra grillen af fisk i mange afskygninger og grillet kød. Det skal være nemt, hurtigt, sundt og ikke mindst velsmagende.

Suveræn Sommer er et remix af de allerbedste lette sommeropskrifter krydret med helt nye variationer og opskrifter. God til en varm sommerdag.