Spiselige blomster

Anmeldt af Eline Andersen

Sylvester Andersen: Spiselige blomster
Muusmann Forlag 2019
120 sider
Pris 199,95 kr

I en tid, hvor isblomster blomstrer, er denne appetitlige bog af Sylvester Andersen et skønt og smagfuldt bidrag til længslen efter sommer. I smukke fotos tager forfatteren os med ind i et spiseligt univers af danske blomster.  Læseren introduceres til, hvordan man kan kende de spiselige blomster i naturen, og hvordan de kan bruges til velsmag og pynt på alt fra forretter over hovedretter til desserter. Jeg har i sagens natur ikke været ude og plukke til middagen, men jeg har plukket inspiration til sommerens smukke anretninger.

Der er spirende lyst til lette og farverige retter, og Andersen har slået rod med sine ideer og tips til et blomstrende køkken.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.