Anmeldt af Eline Andersen
Jamie Oliver: Mad på 30 minutter
Oversat af Inger Bielefeldt og Niels Bielefeldt Coley
Lindhardt og Ringhof 2011
289 sider
Pris 299, 95 kr.
OK! Jeg overgiver mig: Jamie Oliver kører hurtigst! Efter nogle uger med hans bog: Mad på 30 minutter må jeg indrømme, at jeg ikke kan følge med. Selvom jeg har gjort næsten nøjagtigt, som han siger: haft alle redskaberne fremme osv osv. Det har været lidt som et Tour de France: mange etaper og stigninger udenfor kategori. En del styrt og men også sejre og sødme. Men aldrig indenfor tidsgrænsen.
Jeg tror ikke, at ret mange kan nå Olivers mad på 30 minutter. Men opskrifterne er super gode, og hvis man har overskud til at stå med et køkken, der til tider ligner et massestyrt i Tour de France, og hvis man har mod på at kaste sig over forslagene – ja så er der faktisk meget godt at hente i kogebogen. Masser af god, gammeldags husmoderdisciplin: vær forberedt, ryd op efter dig, ta tingene i den korrekte rækkefølge og ikke mindst server god, velsmagende med med køkkenmottoet: Den, der laver mad – vasker ikke op!
Absolut en go’ kogebog til samlingen i køkkenet.