Hej have

Anmeldt af Eline Andersen

Karina Demuth: Hej have – Familiens bog om naturen lige udenfor vinduet
Gyldendal 2019
185 sider
299 kr.

Hej! Hej have! Hej dig, der interesserer dig for haver som små og store åndehuller i en travl hverdag. Her har du bogen, som gør det let at sige hej til din have. Karina Demuth taler i øjenhøjde til alle os, som synes at naturen skal være lige uden for vinduet men ikke overgro os med tunge, trælse opgaver året rundt.

Det er det moderne menneskes store udfordring at træde ind i naturen i haven uden at kløjs i det. Her bliver haven og de mange spændende projekter til en spirende drøm om grønne gange, blomstrende bede og små bænke, hvor man kan sidde og nyde haven sammen som familie.

Hej have får mine allerbedste anbefalinger og jeg har allerede lavet de første skitser til forårets plan.

Pigen under træet

Anmeldt af Eline Andersen

Sara Blædel
Politikens Forlag 2019
214,95 kr

Camilla Lind og Louise Rick er tilbage for fuld udblæsning! Blædel formår at bygge et spændende plot på et fundament af gammelt venskab. Her er venskabet som altid mellem journalisten, Camilla,  og kriminalkommisæren, Louise. Det er også en krimi om gammelt venskab mellem teenagepiger fra Roskilde, som er på Bornholm på lejrskole, hvor en af deres veninder forsvinder sporløst. Hendes lig bliver fundet og blotlægger ven- og fjendskaber. Blædel stikker sin fortælling sammen med – for en roskildenser – velkendte lokationer som Dyndet og Himmelev.

Jeg følte mig i godt og velkendt selskab og var underholdt fra første side. Glæder mig til næste krimi om Camilla og Louise!

Vild mad i køkkenet

Anmeldt af Eline Andersen

Thomas Laursen: Vild mad i køkkenet
Politikens Forlag 2019
253 sider
Pris: 299

Grillede andehjerter på malurt – hvor svært kan det være? Thomas Laursen serverer med største naturlighed enkle opskrifter på mad, som får et ekstra krydderi fra naturen. De grillede andehjerter skal trækkes på en kvist af strandmalurt og så pensles med citron og lidt soja. Hvor finder jeg strandmalurt? Skal jeg selv så for at sikre sommerens velsmag? Laursens kogebog giver næring til at forvilde sig ud i naturens store spisekammer og til at fermentere, sylte og grille smagene ind i det moderne køkken. Desuden er bogen meget appetitligt sat op med smukke fotos og overskuelige opskrifter. Bogen har allerede plantet sig på sofabordet og kan klart anbefales. Den får 400g andehjerter af mig….

Poe, udvalgte fortællinger

Anmeldt af Ib Ahnfeldt

Edgar Allan Poe: Udvalgte fortællinger

Oversat af Hans-Jørgen Birkmose

Forlaget Klim 2019

409 sider

Pris 300 kr.

Edgar Allan Poe var i begyndelsen af 1800 tallet Amerikas vigtigste digter og forfatter. Hans lyriske hovedværk var The Raven, men han udgav noveller og romaner også. Han blev født i 1809 og døde kun 40 år gammel i 1849. Den foreliggende bog er en novellesamling, og den viser loyalt alle facetterne i Poes forfatterskab. De er oftest grumme, uhyggelige, farverigt fortalt, men helt fri for romantik er de ikke. De er nyoversat med held og hver eneste en er værd at læse. Nogle af novellerne har tidligere været udgivet på dansk, men oversættelsen her er eksemplarisk. Forsiden af bogen er prydet med en sort ravn, men digtet The Raven findes ikke i bogen. Lidt snyd synes jeg. Men jeg tilgiver let, det er en pragtfuld bog, som jeg kan unde enhver at læse.

Åleevangeliet

Anmeldt af Ib Ahnfeldt

Patrik Svensson: Åleevangeliet

Oversat af Søren Vinterberg

Gads forlag 2019

245 sider

Pris 300 kr

Ålen fødes i det nordvestlige Atlanterhav, i den afdeling, som kaldes Sargassohavet. Præcist at afgrænse dette hav kan man ikke, det flyder som et hav i havet mellem atlantens store strømme. Her leger de kønsmodne ål om foråret, og her lægger de de befrugtede æg. Disse bliver til små larver kun få millimeter store og flade, næsten gennemsigtige. Disse små larver starter deres rejse flere tusind kilometer over atlanten til de europæiske kyster, en rejse, der kan tage år. Imens er larverne vokset og bliver til glasål. Disse søger op i de europæiske kysters vandløb og bliver forvandlet til gulål. Denne ål begynder at vandre, og den kan vandre langt, før den finder det rigtige sted. Her bliver den og indpasser sig i dette miljø. Den kan være der i flere år, indtil den beslutter sig til at forplante sig. Den begynder at vandre ud mod havet og ændrer samtidig udseende. Den bliver til en blankål. Den søger mod Sargassohavet, hvor æggene bliver befrugtet, og derefter dør ålen. Denne bog er interessant læsning, den fanger læseren, og man bliver helt opslugt af den. Der er så mange ting, vi ikke forstår. Hvordan navigerer ålen gennem tusinder af kilometer, hvordan holder den sig i live hvis den ikke finder føde, hvordan foregår parringen. I bogen får vi ikke svar på alt, men alt bliver debatteret, og man er meget klogere på ålen, end man var før man læste den.

 

 

 

Spiselige blomster

Anmeldt af Eline Andersen

Sylvester Andersen: Spiselige blomster
Muusmann Forlag 2019
120 sider
Pris 199,95 kr

I en tid, hvor isblomster blomstrer, er denne appetitlige bog af Sylvester Andersen et skønt og smagfuldt bidrag til længslen efter sommer. I smukke fotos tager forfatteren os med ind i et spiseligt univers af danske blomster.  Læseren introduceres til, hvordan man kan kende de spiselige blomster i naturen, og hvordan de kan bruges til velsmag og pynt på alt fra forretter over hovedretter til desserter. Jeg har i sagens natur ikke været ude og plukke til middagen, men jeg har plukket inspiration til sommerens smukke anretninger.

Der er spirende lyst til lette og farverige retter, og Andersen har slået rod med sine ideer og tips til et blomstrende køkken.